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詳細資料ISBN：9789869093484 叢書系列：享 規格：平裝 / 112頁 / 17 X 21 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介BREAK TIME！SNACK TIME！ 下午三點，超人氣菓子教室開課了！ 基礎材料＋簡易做法＋技巧變化＋清楚圖解 配合季節，做出撫慰人心、回味無窮的各式甜點 今天下午，你想吃什麼？ 簡單的甜點食譜，永恆的經典滋味 ◆經典嚴選！24款洋菓子＆和菓子 本書收錄最受歡迎的雋永點心， 甜甜圈、可麗餅、銅鑼燒、咖啡凍、乳酪蛋糕…… 詳盡的圖解步驟，清楚的做法說明，讓初學者也能輕鬆上手， 享受做得開心，吃得安心，充滿樂趣的午茶時光。 ◆任何時刻，想吃隨時動手做 每道點心都經過仔細設計，好吃好做無負擔！ 使用常見食材，採取容易製作的分量，讓你不論何時，想吃就做。 以焦糖布丁為例，材料只有雞蛋、砂糖與牛奶， 讓家人、朋友一起享用最單純的滋味。 ◆來點小變化！在基礎上翻出新花樣 想要換換口味或換換心情，書裡附有各種簡易技巧， 改變形狀、改變麵糊、改變內餡、改變沾料…… 甚至能將吃不完的點心變飲品！ ◆配合四季，品嘗各式食感 春天─鬆軟濕潤，夏天─沁涼爽口，秋天─溫潤柔軟，冬天─香酥鬆脆； 泡一杯咖啡，沖一壺茶， 讓指間和舌尖一起感受季節的變化。 點心時間總是歡樂無比！以輕鬆的心情試著動手做做看吧！ 可以獨自品嘗，也能和大家一起享用，親手做點心的幸福感，盡在其中。 既可愛又懷舊，午後三點，來一場視覺、味覺、觸覺的多重體驗。本書特色 「NHK今日的料理新手」好評連載集結成冊。 人氣菓子教室「UN PUR…」精選點心，樸實而歷久彌新。 內附作者推薦遊東京必逛菓子鋪。 |
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資料來源：博客來
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